Een bacterie die voooral gewassen uit de rozenfamilie aantast, zoals appels, peren en sierheesters, in het bijzonder Pyracantha, Crataegus en cotoneaster. De ziekte blijft in hoofdzaak beperkt tot onze kuststreek. De bacterie infecteerd de boom via de bloemen, die zwart worden. In het voorjaar ziet men kankerplekken op stam en dikkere takken; de bloemen verwelken en verdrogen. In de zomer beginnen jongere scheuten vanaf de top te verwelken; de bladeren verdrogen en worden bruin tot zwart. deze verwelking kan zeer snel verlopen. In de herfst ziet men vaak aan de verwelkte takken vochtafscheiding; dit is bacterieslijm, waarmee de ziekte zich kan verspreiden via regen, vogels en insekten. De kankerplekken blijven in de winter tot aan het voorjaar in rusttoestand en worden weer actief gelijktijdig met het uitkomen van de bloesems
Als men bij bovengenoemde bomen en heesters verschijnselen aantreft die op perevuur zouden kunnen wijzen, is men in Nederland wettelijk verplicht dit direkt te melden bij de plantenziektenkundige Dienst.