Ingrediënten voor 8 porties
- 125 g boter
- 2 eetl. cacaopoeder
- 400 g gesuikerde kastanjecrème
- 250 g pure chocolade
- 5 cl whisky
- enkele rode vruchten voor de afwerking
Bereidingswijze
minder dan 30 min.
- Breek de chocolade in stukjes en laat ze smelten in de microgolfoven of au bain-marie.
- Neem de chocolade van het vuur, roer er de zachte boter zorgvuldig onder. Voeg de kastanjecrème en de whisky toe, meng goed.
- Giet de bereiding in een siliconenbakvorm (in stervorm indien mogelijk) en laat 4 uur in de diepvriezer opstijven.
- Ontvorm op een serveerschaal en laat 30 min. op kamertemperatuur rusten. Bestrooi met cacaopoeder en werk af met rode vruchten. Serveer koel, maar niet bevroren.