Ingrediënten voor 4 personen
- 4 sneetjes brood
- 190 g krab Queen (blik)
- 1 courgette
- 3 lente-uitjes
- 1 eetl. olijfolie
- 4 eetl. mayonaise
- peper en zout
Bereidingswijze
- Snij de courgette in blokjes. Laat 5 min. bakken in een pan met olijfolie en kruid met peper en zout. Dep droog en laat afkoelen in de koelkast.
- Snipper de lente-uitjes fijn.
- Meng in een kom de krab, de ui en de blokjes courgette met de mayonaise.
- Smeer op de boterhammen en snij in een driehoek.